Профессиональное оборудование
для кухонь, ресторанов, кафе, баров,
школ, детских садов, пекарен, прачечных
Казань, Йошкар-Ола, Набережные Челны, Чебоксары, Ульяновск
Монтаж оборудования со скидкой 50%
Мы выполняем проектирование, поставки и монтаж "под ключ" оборудования кухонь ресторанов, кафе, столовых в строгом соответствии с санитарными требованиями и нормами. При заказе полного оснащения вашего заведения оборудованием по нашему проекту - скидка на монтаж 50%.
ЗАКАЗАТЬ ПРОЕКТПримеры выполненных проектов
Проект и реализация кухни и зала заводской столовой
Объект сдан в августе 2023г. Столовая сертифицирована по ХАССП.
Использовано оборудование производителей Rada, Абат, Кобор, Финист, Rosso.
Проект и реализация кухни и зала столовой КФУ
КФУ - Казанский Федеральный Университет.
Этапы работ
01
Звонок в компанию
или заявка на сайте
Здесь обсуждаются основные моменты, которые лягут в основу дальнейшей работы. Задача заказчика - максимально полно рассказать о своем заведении, а менеджера - наосновании полученной информации подготовить опросный лист под специфику будущегозаведения.
04
Зонирование и расстановка оборудования
При проектировании предприятий необходимо обеспечить последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала.
02
Заполнение опросного листа
Для каждой цели опросный лист свой. Нужен проект ресторана, бара, кафе или столовой? Планируется ли официантское обслуживание? Какие блюда будут готовиться? Все это важно для технолога, который будет заниматься разработкой проекта.
05
План привязки электропроводок, воды, канализации и вентиляционных зонтов
На этом этапе указываются точки подключения технологического оборудования к системам электроснабжения, вентиляции, воды и канализации
03
Замер помещения
Если чертеж у заказчика на руках, сложностей не будет: материалы просто необходимо выслать в компанию в электронном виде. Если готового чертежа нет, то сотрудники “ТЕХНОЛОГИЯ” выезжают на объект, делают замеры для проектирования.
06
Спецификация оборудования
Все оборудование, необходимое для работы заведения, расставляется по цехам в том порядке, в котором оно должно здесь находиться. После согласования с клиентом подготавливается спецификация с точными моделями оборудования, уточнение моделей оборудования, ее стоимости, технологических характеристик, а также после согласования с клиентом поставка и монтаж всех изделий.